Zdravý vánoční dezert

Doba pečení se nenávratně blíží a já jsem si pro vás připravila něco, při čem si od pečení určitě odpočinete protože jde o takzvaný raw, čili nepečený dezert. Chutný, jednoduchý na přípravu, plný minerálů a živin vhodný pro celiaky i lidi s intolerancí na laktózu. Určitě si pochutnají i lidé na vegan, raw nebo vegetariánské stravě.

Tak pojďme na to.

 IMG_3250_600x350

Zdroj: Unfold

Co budeme na přípravu kešu-makových raw kuliček potřebovat?

- kešu oříšky 200g

- mletý mák 9-10 PL

- sušené rozinky 50g

- chia semínka 3 ČL

- konopné semínka 1PL

olej z vlašských ořechů 1PL

- kokosový olej / tuk 1PL

- pasta tahini 2ČL

- špetka pravé vanilky

- likér / rum 1-2PL

- vlašské ořechy / sušený kokos na obalení

- malé papírové košíčky na servírování

 

Den před přípravou, ideální večer, si nezapomeňte namočit kešu oříšky do vody. Krásně změknou a usnadní vám to mixování na další den.

V den přípravy, začneme již zmíněným mixováním kešu oříšků - já používám klasický tyčový mixér. Vodu slijeme, kešu ořechy proplácheme čistou vodou a rozmixujeme na tuhou lepivou hmotu. Přidáme mletý mák (doporučuji vždy čerstvě namlít) a přidáme další suroviny. Poctivě promícháme a vypracujeme tuhou hmotu. Následně vytvarujeme kuličky libovolné velikosti. Já jsem kuličky obalovala ve vlašských ořechách, můžete použít i sušený kokos. Následně uložíme do košíčků a dáme na noc do ledničky.

 IMG_2586  IMG_2596

Věřím, že jsem vás inspirovala zdravější a rychlou alternativou vánočních dezertů.

 

Dobrou chuť.

Pavla

foto_Pavla1

Přečtěte si i další články o vánočních tipech: 

#10 tipů na vánoční dárek plný zdraví + bonus

#Daruj svým blízkým originální handmade dárky! - část 1.

#ECOtipy

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení