zdroj: canva.com
Potíže se žlučníkem dnes patří k těm nejběžnějším. Slavnostní oběd, sváteční večeře či grilování může snadno způsobit trávicí problémy a nečekané bolesti. Jakmile se začnou projevovat potíže, přichází na řadu nejčastějižlučníková dieta.
Malý orgán ve tvaru hrušky dokáže způsobit pořádně nepříjemné problémy. Žlučník produkuje a shromažďuje žluč, která je důležitá pro trávení, především při štěpení tuků. Zároveň pomáhá z těla odvádět odpadní látky a neutralizovat kyseliny.
Žlučníková dieta: které potraviny jsou vhodné
Žlučníkovou dietu vám lékař doporučí při přetrvávajících potížích, po prodělaném zánětu, poškození nebo po operaci žlučníku. Pokud je žlučník podrážděný nebo oslabený, dodržování žlučníkové diety pomáhá jakoprevence před záchvaty.
Jaké potraviny je tedy vhodné zařadit do jídelníčku?
Při žlučníkové dietě byste měli konzumovat především nízkotučnou stravu. Navzdory omezením by však měla být pestrá a vyvážená. Doporučuje se jíst lehce stravitelná jídla, která tělu dodají všechny potřebné živiny. Mezi nejvhodnější potraviny patří:
- tuky – zejména rostlinné oleje
- maso – libové kuřecí, králičí nebo ryby
- zelenina a ovoce – zelenina, která nenadýmá, zejména kořenová, saláty a cuketa. Ovoce je vhodné oloupat, konzumovat v menším množství a bez jadérek.
- mléčné výrobky – polotučné a odtučněné mléko, jogurty a sýry se sníženým obsahem tuku
- nápoje – čistá voda, bylinné čaje, nealkoholické a bezkofeinové nápoje
Žlučníková dieta a bylinné čaje
Pomoc z přírody bývá často tou nejúčinnější, pokud se chcete vyhnout chemii a vaše potíže nejsou závažné. Při problémech s trávicí soustavou a při žlučníkové dietě se doporučují čaje z pampelišky lékařské, ostropestřce mariánského, máty peprné, měsíčku nebo řepíku.
Pomoci může i Bylinný jaterní čaj, který obsahuje výtažky z měsíčku, máty, ostropestřce a čekanky. Podporuje pročištění jater a žlučníku, tvorbu a vylučování žluči a napomáhá správnému trávení.
Kterým potravinám se při žlučníkové dietě vyhnout?
Pokud máte potíže se žlučníkem a byla vám doporučena žlučníková dieta, dávejte si pozor především na tučná a mastná jídla. Vyhýbat byste se měli i těmto potravinám:
- čerstvé pečivo
- tučné mléčné výrobky
- smažená a grilovaná jídla
- ořechy, semínka
- pikantní jídla a koření
- majonézy, omáčky a bujóny
- luštěniny, cibule, česnek
- peckovité a bobulovité ovoce
- alkohol, káva a sycené nápoje
##PRODUCT-WIDGETS-41259##
Žlučníková dieta rychle a chutně
Přemýšlíte, jak sestavit jídelníček při žlučníkové dietě? Přinášíme několik rychlých a chutných tipů. Během této diety je vhodné jíst menší porce 5–6× denně.
Snídaně
- ovesná kaše se strouhaným jablkem nebo medem
- krupicová kaše
- mléčná rýže se skořicí
Svačina
- rozmixované ovoce (jablko, banán, mrkev)
- suché pečivo s dietní šunkou
- mrkvový salát s jablkem
Oběd
- dušené kuřecí maso s bramborem
- pstruh s vařenými brambory
- rýžový salát s avokádem
Odpolední svačina
- nízkotučný jogurt
- oloupané jablko
- banán
Večeře
- těstovinový salát se zeleninou
- rizoto
- zeleninová tortilla
Problémům se žlučníkem i žlučníkové dietě se dá snadno předejít. Stačí, aby vaše strava byla vyvážená a pestrá a abyste jedli přiměřené porce. Dodržujte pravidelný pitný režim, dostatečný příjem vlákniny a nezapomínejte ani na pravidelný pohyb. I malé změny ve stravování mohou mít velký vliv na vaše celkové zdraví. Žlučníková dieta není jen o zakázaných potravinách – je především o naslouchání vlastnímu tělu.
Mohlo by vás zajímat:
Zdroje informací:
1. What To Eat (and Avoid) When You Have Gallbladder Issues (co jíst a čemu se vyhnout při problémech se žlučníkem)
2. Diet-quality scores and the risk of symptomatic gallstone disease: a prospective cohort study of male US health professionals (studie zabývající se kvalitou stravy a riziky onemocnění žlučníkových kamenů)
Publikováno: 17. listopadu 2025 • Aktualizováno: 17. listopadu 2025
