Elektrolyty představují skupinu minerálů, které nesou elektrický náboj a zajišťují množství nezbytných funkcí v lidském těle. Řídí hydrataci, přenášejí nervové impulzy, regulují svalovou kontrakci, udržují acidobazickou rovnováhu a podílejí se na metabolických procesech. Mezi nejvýznamnější elektrolyty patří sodík, draslík, vápník, hořčík, chlor, fosfáty a hydrogenuhličitany.
Bez správného množství elektrolytů tělo nedokáže efektivně fungovat. Jejich nadbytek nebo nedostatek vede k různým poruchám – od mírné únavy až po život ohrožující stavy, jako je selhání srdce, svalové křeče či těžké dehydratace.
V následujícím článku najdete odborný pohled na funkci elektrolytů, mechanismy jejich regulace, význam při sportu, rehydrataci a prevenci nemocí, stejně jako praktická doporučení pro jejich doplňování.
Co jsou elektrolyty a proč jsou nezbytné
Elektrolyty jsou minerální látky, které se v těle rozpouštějí ve vodě a vytvářejí kladně (katióny) nebo záporně (anióny) nabité částice. Tento elektrický náboj umožňuje přenos signálů mezi buňkami a řízení množství vody uvnitř i vně buněk.
Bez elektrolytů by nervové a svalové buňky nedokázaly správně komunikovat, což by vedlo k poruchám fungování celého organismu.
Nejdůležitější elektrolyty a jejich úlohy:
- Sodík (Na⁺) – reguluje objem tělesných tekutin, přispívá k udržování krevního tlaku a hraje klíčovou roli při přenosu nervových vzruchů.
- Draslík (K⁺) – podporuje činnost svalů a srdce, udržuje vnitrobuněčnou rovnováhu tekutin.
- Vápník (Ca²⁺) – zajišťuje pevnost kostí a zubů, řídí kontrakci svalů a srážlivost krve.
- Hořčík (Mg²⁺) – působí jako kofaktor ve stovkách enzymatických reakcí, snižuje svalové napětí a podporuje nervový systém.
- Chlor (Cl⁻) – pomáhá při tvorbě žaludeční kyseliny a řídí osmotickou rovnováhu.
- Fosfáty a hydrogenuhličitany – udržují acidobazickou rovnováhu a podílejí se na energetickém metabolismu.
Mechanismus regulace elektrolytů v těle
Lidský organismus si udržuje elektrolytovou rovnováhu pomocí propojeného systému orgánů a regulačních mechanismů. Nejvýznamnější úlohu hrají ledviny, které neustále filtrují krev a upravují množství sodíku, draslíku, vápníku a dalších minerálů podle aktuálních potřeb těla. Pokud organismus potřebuje elektrolyty zadržet, ledviny sníží jejich vylučování močí. Naopak při zvýšené hladině minerálů ledviny jejich odstraňování urychlují, čímž chrání vnitřní prostředí před narušením.
K regulaci elektrolytů významně přispívají také hormony. Aldosteron podporuje zadržování sodíku a vody, čímž pomáhá stabilizovat krevní tlak a objem tekutin. Antidiuretický hormon (ADH) řídí množství vody, které ledviny vracejí zpět do těla, a tím ovlivňuje koncentraci elektrolytů v krvi. Parathormon udržuje rovnováhu vápníku a fosfátů, čímž zajišťuje správnou činnost nervového a svalového systému.
Dalším důležitým faktorem je dýchací systém, který stabilizuje acidobazickou rovnováhu prostřednictvím regulace oxidu uhličitého v krvi. Významnou roli hrají také potní žlázy, protože při intenzivním pocení tělo ztrácí sodík, chlor a menší množství draslíku.
Pokud organismus nedokáže tyto mechanismy správně vyrovnávat, vznikají poruchy elektrolytové rovnováhy, které mohou vést ke svalovým křečím, únavě, závratím nebo závažnějším zdravotním problémům.
##PRODUCT-WIDGETS-40127##
Důsledky nerovnováhy elektrolytů
Nedostatek nebo nadbytek jednotlivých elektrolytů způsobuje konkrétní problémy:
- Hyponatrémie (nízká hladina sodíku) – vyvolává únavu, bolesti hlavy, dezorientaci, v těžkých případech až záchvaty.
- Hypernatrémie (vysoká hladina sodíku) – vede k dehydrataci, svalové slabosti a zvýšenému krevnímu tlaku.
- Hypokalémie (nízký draslík) – způsobuje svalové křeče, nepravidelný srdeční rytmus a slabost.
- Hyperkalémie (vysoký draslík) – zvyšuje riziko arytmií a může ohrozit život.
- Hypokalciémie (nízký vápník) – vyvolává mravenčení v končetinách, svalové křeče a osteoporózu.
- Hypomagneziémie (nízký hořčík) – přináší nervozitu, problémy se spánkem a zvýšenou náchylnost ke stresu.
Podle studie publikované v Journal of Clinical Medicine (2023) trpí poruchami elektrolytů až 20 % hospitalizovaných pacientů, přičemž nejčastější jsou hyponatrémie a hypokalémie. To potvrzuje, že pravidelné sledování minerálové rovnováhy má zásadní význam pro prevenci komplikací.
Elektrolyty a sportovní výkon
Sportovní zátěž zvyšuje ztráty tekutin i elektrolytů. Při intenzivním cvičení dochází k nadměrnému pocení, čímž tělo ztrácí hlavně sodík, chlor, draslík a hořčík. Pokud sportovec tyto látky nedoplní, riskuje svalové křeče, únavu a horší regeneraci.
Praktická doporučení pro sportovce:
- Výkony do 60 minut – stačí čistá voda.
- Výkony 60–120 minut – doporučuje se izotonický nápoj se sodíkem a draslíkem.
- Výkony nad 120 minut – vhodné jsou nápoje s obsahem elektrolytů a glukózy pro podporu energetického metabolismu.
Potravinové zdroje elektrolytů
Většina lidí dokáže potřebné elektrolyty doplnit prostřednictvím vyvážené stravy.
Bohaté zdroje jednotlivých minerálů zahrnují kuchyňskou sůl a fermentované potraviny pro sodík a chlor, banány, brambory, špenát, avokádo a fazole pro draslík, ořechy, semena, celozrnné výrobky a kakao pro hořčík, mléčné výrobky, brokolici, mák a sardinky pro vápník a maso, ryby, mléčné výrobky a luštěniny pro fosfáty.
Pravidelná konzumace těchto potravin většinou pokryje potřebu elektrolytů u většiny populace. Speciální doplňky se doporučují pouze v případech zvýšené fyzické zátěže, onemocnění nebo vysokých ztrát tekutin.
Kdy sáhnout po doplňcích elektrolytů
Doplňky elektrolytů mají význam při dlouhodobé sportovní zátěži nebo pobytu v horkém prostředí, kdy tělo ztrácí více tekutin a minerálů.
Jsou vhodné také při častých průjmech či zvracení, chronických onemocněních ledvin a při stavech se zvýšenou dehydratací, například během horečnatých onemocnění. Při výběru doplňků sledujte hlavně obsah sodíku, draslíku, hořčíku a glukózy.
Vyhýbejte se produktům s vysokým obsahem přidaného cukru nebo umělých sladidel.
Doporučení pro zdravou elektrolytovou rovnováhu
Pro udržení správné elektrolytové rovnováhy je důležité pít přiměřené množství vody a přizpůsobit příjem tekutin fyzické aktivitě i teplotě prostředí.
Zařaďte do jídelníčku potraviny bohaté na elektrolyty, zejména čerstvé ovoce, zeleninu, ořechy a mléčné výrobky. Všímejte si příznaků nerovnováhy, jako jsou svalové křeče, únava, bušení srdce nebo závratě, protože mohou signalizovat nedostatek některých minerálů.
Elektrolyty doplňujte cíleně – hlavně při sportovní zátěži, horkých dnech nebo během onemocnění spojených se ztrátou tekutin. Pokud trpíte chronickým onemocněním nebo užíváte léky ovlivňující činnost ledvin, je vhodné pravidelně kontrolovat hladiny elektrolytů, abyste předešli komplikacím.
Zdroje:
- Electrolytes (což jsou elektrolyty, jak fungují, jakou roli mají v těle)
- What Causes Electrolyte Imbalance a How to Treat It (komplexní přehled o tom, co způsobuje nerovnováhu elektrolytů, jaké jsou symptomy a jak je léčit)
- Electrolytes (komplexní přehled o hlavních elektrolytech a jejich funkcích)
Článek byl připraven naším týmem.
Autorka: Karina Daráková
Copyediting a korektura: Karina Uhrinová